Mudjoko

Laki-laki, XX tahun

Kudus, Indonesia

SELAMAT DATANG DI BLOG PERJALANANKU, MY LIFE MY BLOG adalah blog yang menceritakan semua yang saya suka, Inspirasi, dan Motivasi.Selamat bergabung di blog saya, semoga bisa jadi motivasi dan inspirasi bagi anda yang membacanya Semoga Bermanfaat.

Visit My Blog :
=>tritunggaljayakudus.blogspot.com
=>tritunggaljaya-kudus.blogspot.com
=>tritunggal-jayakudus.blogspot.com
=>mudjoko.kds@gmail.com
::
Start
Mudjoko™ Kangmas Djoko
Shutdown

Navbar bawah

Cari Blog Ini

Tampilkan postingan dengan label Aneka Kue. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Aneka Kue. Tampilkan semua postingan

Minggu, 02 November 2014

Resep Kue Klepon Legit, Kenyal Dan Gurih

Tips Cara Membuat Kue Klepon Praktis Dan Simpel

Kalau mau pengen cepet saat membuat kue klepon, pakailah food processor aja. Caranya yaitu dengan memasukkan semua bahan untuk membuat klepon ke dalam food processor kecuali gula merah dan parutan kelapa. Pulse selama kurang lebih 3-5 menit. Adonan kue klepon cepat jadi.

Agar lebih jelasnya simak ulasan resep masakan berikut ini :

Bahan-bahan

  • Tepung ketan
  • Garam halus
  • Pasta pandan
  • Santan   
  • Gula merah / coklat jika suka   
  • Kelapa parut

Cara Membuat Kue Klepon Isi Gula Merah

  1. Tuangkan tepung ketan dalam wadah panci, campurkan dengan garam dan pasta pandan, cairkan menggunakan santan sedikit sedikit sampai adona klepon kalis
  2. Jika adonan benar-benar kalis, ambilah sejumput adonan, buat bulatan, cekungkan dengan jari, isi didalamnya dengan gula merah/ cokelat. Tutup cekungan tadi dan bulatkan
  3. Klepon yang sudah diisi dan dibentuk direbus dalam air mendidih sampai bulatan mengembang
  4. Jika sudah, angkat lalu guling-gulingkan bulatan klepon diatas kelapa parut
  5. Kue Klepon Manis Gurih Udah jadi dan siap disantap

Read More --►

Senin, 20 Oktober 2014

Resep Membuat Kue Cake Cokelat Yang Di Kukus

Resep Kue Cake Cokelat Kukus - Empuk, manis, gurih dan nikmat menjadi satu paduan rasa istimewa dari kue cake coklat kukus ini.  Tentu kita sudah tidak asing lagi dengan Kue Cake bukan? Yups, aneka kue seperti ini sering kita jumpai saat menghadiri acara jamuan-jamuan pesta dan lain sebagainya. Nah, sebenarnya apa dan bagaimana cara membuat kue cake cokelat kukus yang mudah dan enak itu? Berikut akan kami bagikan resep aneka kue cake dari sahabat kami Kreasi Resep Bunda Azmi 

Cara Membuat Cake Cokelat Untuk Acara
Cake Cokelat (Foto:Reseppopuler)

Bahan-bahan Roti dan Kue Cake Cokelat

  •     Telur ayam 3 butir 
  •     75 gr gula pasir yang halus
  •     1/2 sendt garam
  •     1 sendth emulsifer
  •     75 gr tepung terigu berprotein sedang
  •     15 gr susu coklat bubuk 
  •     1/4 sendth baking powder    
  •     25 gr margarin yang dilelehkan
  •     1/4 sendth coklat pasta
  •     20 gr coklat dark
  •     25 gr kacang almond yang disangrai
  •     100 gr buter cream
  •     25 gr dark coklat
  •     Roti biiskuit coklat bulat, secukupnya


Proses Cara Membuat Kue Cake Kukus Rasa Cokelat :

  1. Langkah awal, kocoklah telur, soda kue, gula pasir dan garam sampai semua bahan mengembang dan rata.
  2. Beri/tambahkan margarin yang dilelehkan dan coklat cair/encer, aduk sampai tercampur dengan rata.
  3. Tuangkan tepung terigu berprotein sedeng,  baking powder dan susu cokelat bubuk, aduk hinga merata.
  4. Tuangi adonan cair kedalam loyang cetak bulat anti lengket, kemudian kukus hingga 30 menitan atau cake benar-benar matang.
  5. Nah, Roti atau Kue Cake Kukus Cokelat Lezat siap untuk dihidangkan dan disantap.


Happy cooking...!!
Read More --►

Selasa, 16 September 2014

Resep Cara Mudah Membuat Roti Donat Paha Ayam Yang Enak

Kumpulan Resep Masakan Kue - Setelah beberapa waktu yang lalu ResepHariIni berbagi  Resep Kue Lumpur Kentang, kini giliran membahas tentang Resep Cara Membuat Kue Donat Paha Ayam Yang Mudah. Tema resep kue ini merupakan tanggapan respon atas permintaan dari pembaca setia kami yang dikirimkan melalui email.

Resep Cara Membuat Kue Donat Tusuk Paha Ayam
Kue Donat Paha Ayam Tabur Cokelat (Foto: google)

Kue dengan bentuk yang unik, dan rasa yang gurih nikmat membuat mata dan lidah tergoda, kue ini menjadi jajanan yang juga disukai oleh anak-anak. Jika Anda ingin mengetahui proses dan cara membuat kue paha ayam yang simple, silahkan simak resep berikut ini :


Bahan-Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Roti Donat Paha Ayam
Cara Mudah Dan Simpel Membuat Roti Paha Ayam Yang Enak

Bahan-bahan Donat Tusuk Paha Ayam
  • ·         500 gr tepung berprotein tinggi
  • ·         100 gram gula pasir
  • ·         3 sdm susu bubuk
  • ·         bks yeast
  • ·         225 ml air es
  • ·         butr kuning telur
  • ·         1 sdt vanilli
  • ·         100 gr margarin atau butter
  •  

Cara Membuat Roti Paha Ayam:

1. Campurkan semua bahan kering diatas sampai  tercampur rata

2. Tambahkan kuning telur dan uleni, beri air sedikit sedikit sampai adonan bisa diuleni dengan rata dan kalis biasanya memerlukan waktu 18 - 20 menit

3. Diamkan sejenak adonan tadi selama 30 menit agar mengembang, lalu  bentik adonan seperti bola-bola kecil. Tarik dan bentuk memanjang lalu pipihkan.

Cara Membentuk Donat Paha Ayam

1. Lilitkan pipihan adonan pada langkah no 3 diatas ke tusuk sate, hingga adonan berbentuk seperti paha ayam.

2. Letakkan lilitan donat yang sudah jadi diatas wadah yg sudah diberi tepung dan biarkan selama 20 menit.

3. Selanjutnya, gorenglah kue donat paha Ayam dengan menggunakan api kecil, balok-balikan adonan sampai matang.

4. Angkat, dan diamkan donat goreng sampai dingin. Olesi donat dengan margarin atau butter lalu taburi dengan coklat meses.


Simple dan mudah bukan Resep Cara Membuat Kue Donat Tusuk diatas? Semoga bisa diikuti dengan mudah ya? Jangan lupa langsung dicoba.. :D

Artikel Resep Lainya :
1. Resep Kue Kering Lidah Kucing
2. Resep Kue Nastar Keju Manis
3. Resep Kue Bola-Bola Cokelat
4. Resep Roti Bolu Gulung Oreo
Read More --►

Kamis, 24 Juli 2014

Resep Cara Membuat Kue Lumpur Pake Kentang

Resep Komplit Aneka Kue - Kue Lumpur Kentang dengan bahan baku kentang halus dan kelapa muda menjadikan rasa kue yang enak dan gurih. Kombinasi rasa gurih dan manis membuat kue lumpur menjadi hidangan cemilan yang cocok untuk jamuan acara-acara samtai maupun resmi.

Pengen tau bagaimana cara membuat kue lumpur yang mudah dan enak? Yuk simak resep dan cara membuatnya berikut ini :


Bahan Baku Untuk Membuat Kue Lumpur Kentang
Proses Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Yang Enak Dan Mudah

Bahan dan Komposisi :
  • Tepung terigu, 500 gram
  • Kentang kukus dan sudah dihaluskan, ¼ kilo
  • 1 buah kelapa muda, diserut
  • Telur ayam, 4 btr
  • Mentega, ¼ kilo. Cairkan
  • Santan cair, 840 ml
  • Vanilli, ½ sendok teh
  • Gula pasir halus, ½ kkilo
  • kismis secukupnya
  • Garam halus, ½ sendok teh

Cara Membuat Kue Lumpur Kentang :
  1. Kocoklah telur, vanili dan gula hingga lembut dan membusa. Masukkan Kentang halus dan aduk rata. Jangan lupa tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk.
  2. Masukkan mentega cair, santan serta garam aduk-aduk kembali.
  3. Siapkan loyang untuk adonan kue lumpur, olesi cetakan menggunakan mentega cair dan panaskan.
  4. Setelah itu, tuangi cetakan dengan adonan kue lumpur sampai bahan habis, diamkan selama 1 sampai 2 menit.
  5. Langkah terakhir, taruhlah serutan kelapa muda dan kismis diatas adonan kue lumpur yang masih dlm posisi setengah matang. Panggang kembali kue kismis tadi selama 2 s/d 3 menit sampai kue matang.
  6. Selamat mencoba..!!


Read More --►

Kamis, 17 Juli 2014

Resep Gurihnya Kue Kering Lidah Kucing Untuk Sajian Kue Lebaran

Resep Aneka Kue - Kue Lidah kucing memiliki ciri khas rasa yang tidak terlalu manis namun memiliki rasa yang  gurih, renyah dan enak. Dan kue ini banyak disajikan saat momen-momen besar seperti saat Lebaran.

Bahan baku untuk Membuat Kue Lidah Kucing Lebaran umumnya terdiri dari tepung terigu, telur, gula, keju, dll. Lebih jelasnya lihat tabel resep dibawah ini : (atau BACA : Resep Cara Membuat Kue Nastar Keju Yang Gurih dan Resep Kue Kacang Spesial sebagai kreasi hidangan lebaran Anda )

Resep Mudah Cara Membuat Kue Lidah Kucing Untuk Lebaran
Kue Lidah Kucing (Img : resepkue . me)

Resep Lengkap Cara Membuat Aneka Kue Kering Lidah Kucing Renyah Dan Gurih



Bahan-Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Lebaran Lidah Kucing Keju
Proses Cara Membuat Kue Kering Lidah Kucing Keju Untuk Lebaran

Ingrediens / Bahan :
  • Tepung Maizena, 60 gram.
  • Tepung terigu, 225 grm
  • Putih telur ayam, 75 cc
  • Keju cheddar yang diparut, 150 gram
  • Mentega / Margarine, 250 gram
  • Keju parut sebagai taburan, 50 gram
  • Gula pasir halus,140 gram
  • Emplex, ½ sendok tej


Cara Membuat Kue Kering Lidah Kucing:
  1. Langkah awal yang harus dilakukan adalah dengan mengocok mentega dan gula sampai benar-benar mengembang, tambahkan emplex dan kocok kembali.
  2. Setelah itu, masukkan putih telur ayam, dan kocok sampai rata dan membusa.
  3. Masukkan tepung maizena, tepung terigu. Kocok pelan-pelan selama 1 menit sampai rata.
  4. Kemudian, Masukkan keju cheddar parut kedalam adonan dan aduk rata.
  5. Jika adonan sudah selesai, selanjutnya olesi loyang menggunakan mentega. Kemudian tuangkan bahan adonan dlm loyang, bagian atasnya jangan lupa ditaburi dgn keju parut.
  6. Terakhir, Pangganglah loyang dengan suhu 150'C selama ± 20 menit.
  7. Angkat dan simpan dalam wadah toples

Demikianlah Tips Mudah Cara Membuat Aneka Kue Untuk Lebaran yang dapat kami bagikan Untuk pembaca semua.. Semoga Resep Kue Lidah Kucing Keju diatas bermanfaat.. Dan jangan lupa terus simak Kumpulan Resep Masakan Indonesia dari kami..   

Read More --►

Senin, 14 Juli 2014

Resep Kue Kering " Nastar Keju Spesial" dan Tips Cara Membuatnya


Resep Mudah Cara Membuat Kue Nastar Keju Panggang - Resep kue Nastar saat ini sedang menjadi pembicaraan hangat bagi kalangan ibu-ibu rumah tangga, terlebih lagi saat ini merupakan momen yang sangat tepat untuk membahas tentang kue kering ini yaitu menjelang Lebaran Hari Raya Idul Fitri.


Resep cara Membuat Kue Nastar Keju Spesial
Gambar Kue Kroket

Kue Nastar dengan citarasa gurih dan renyah menjadikan menu aneka kue ini menjadi wajib untuk hidangan saat menjamu tamu dan kerabat yang berkunjung di rumah. Pengen tau apa saja resep lengkap untuk membuat Kue Kering Nastar Keju dan bagaimana cara membuatnya? Simak resepnya berikut ini..




Bahan-bahan Utama Untuk Membuat Kue Nastar Keju Kering
Proses Dan Cara Membuat Kue Kering Nastar Keju Yang Mudah Dan Praktis

Bahan Selai :
  • Nanas matang 1 buah, kupas dan bersihkan, lalu parut agar halus
  • Gula pasir halus 125 grm
  • Kayu manis  ± 3 Centimeter 1 potong
  • Cengkeh
  • Garam secukupnya saja

Bahan Untuk Adonan Kue Nastar :
  • Tepung terigu kalori rendah 350 gr
  • Margarine 150 grm
  • Gula Pasir halus 50 grm
  • Keju chedar 30 grm, Parut
  • Kuning telur 2 btr
  • 1 btr kuning telur, sebagai bahan polesan
  • Tepung maizena 1 sdm
  • Susu bubuk ful krim 1 sendk mkn
  • Vanili bubuk
  • Keju parut, secukupnya saja
  • Kismis secukupnya dan potong-otong mjd 4 bagian


Cara membuat Selai :
  1. Langkah pertama membuat selai, masukkan parutan nanas, gula pasir halus, cengkeh, kayu manis dan garam kemudian masaklah sampai mengental
  2. Setelah itu, dinginkan adonan selai sampai bisa dibulatkan, dn sesuaikan dengan ukuran kue nastar keju.

Cara Membuat Kue Nastar Keju yang enak :
  1. Kocok terlebih dahulu 2 kuning telur dengan menggunakan mixer, jangan lupa tambahkan gula pasir halus dan mentega.
  2. Setelah itu, terus masukkan kocokan telur tadi kedalam adonan tepung maizena, tepung terigu,  keju cheddar , vanilli dan susu bubuk full cream. Campur dengan cara diaduk  hingga rata.
  3. Jika semua sudah siap, bentuklah adonan dengan ukuran sesuai selera dan isi menggunakan selai nanas yang sudah dibuat.
  4. Setelah semua adonan selesai dibentuk, selanjutnya taruh seluruh adonan yg  telah dibentuk diatas loyang yang diolesi margarin, beri jarak untuk setiap adonannya. Jangn lupa Olesi dengan kuning telur dan taburi dengan keju parut dan tambahkan 1 buah kismis diatasnya.
  5. Kemudian pangganglah kue nastar dengan oven bersuhu kurang lebih 175'C selama 15 ment dan kue benar-benar matang sempurna.
  6. Angkat dan dinginkan dan simpan pada stoples yang tertutup rata.


 Resep Lengkap Cara Membuat Kue Nastar Keju Kering diatas bisa Anda coba sendiri dirumah.. Sedangkan untuk mengetahui resep kue lebih lengkap silahkan baca dalam kategori Resep Lengkap Aneka Kue
Read More --►

Sabtu, 05 Juli 2014

Resep Es Buah Hunkwe Spesial Edisi Menu Buka Puasa

Resep Es Buah Hunkwe Yang Enak - Kesegaran dan kenikmatan Es Buah Hunkwe mampu menggoda lidah kita untuk segera menyantap hidangan menu buka puasa yang satu ini. Menu makanan pembuka ini benar-benar memiliki cita rasa yang nikmat dan spesial. Nggak percaya? Coba deh Resep Cara Membuat Es Buah Hungkwe Berikut ini : 

Resep Resep Cara Membuat Es Buah Hunkwe Yang Enak Dan Segar Untuk Menu Buka Puasa
Es Buah Hunkwe (Img : Food . com)


Bahan Untuk Membuat Es Buah Huankwe Enak:
  • 2 bks tepung merek hunkwe
  • 1600 cc Santan Kelapa
  • 100 gr gula merah
  • 1 sdm coklat pasta
  • 2 lbr daun pandan
  • 1 buah buah pepaya, kupas kulitnya dan potong-potong
  • 1 buah buah nanas, Bersihkan kulitnya dan potong-potong
  • 500 gr gula pasir halus
  • 500 cc air bersih

Cara Membuat Es Buah Hungwe Spesial:  
1. Langkah pertama untuk membuat Es Buah Hungkwe Yang Enak yaitu masak gula merah, tepung hunkwe dan santan sampai matang terlebih dahulu.

2. Selanjutnya, pisahkan sepertiga bagian adonan dan beri coklat pasta, aduk sampai merata.

3. Jangan lupa campurkan adonan hunkwe yang sudah diberi coklat dengan sisa hunkwe putih. Saat mencampur tidak perlu rata supaya adonan memiliki corak warna yang menarik, taruh dalam wadah atau loyang kemudian dinginkan dan potong-potong kecil.

4. Jika sudah selesai, masaklah air bersih bersama gula pasir serta daun pandan sampai benar-benar mendidih dan gula menjadi larut, angkat dan saring.

5. Terakhir, Masak lagi hasil saringan gula diatas, lalu masukkan potongan buah pepaya dan buah nenas sampai mendidih, angkat dan dinginkan.Hidangkan dengan gelas saji bersama potongan hungkwe dengan diberi es batu di atasnya.
Read More --►

Selasa, 17 Juni 2014

Resep Kue Kacang Kering Lebaran

Resep Cara Membuat Kue Kacang Kering Untuk Kue Lebaran - Sebentar lagi kita akan memasuki bulan puasa ya bunda? Tentu saja kita harus mempersiapkan diri untuk menyambut bulan yang penuh berkah ini dengan memperkuat iman dan taqwa kita kepada Allah SWT. Semoga kita semua memperoleh barokah di bulan yang suci ini Amiin.

Kembali pada judul artikel diatas yaitu Resep Membuat Kue Kacang Kering Untuk Lebaran. Kue kacang almond bisa diidentikkan sebagai sajian kue saat lebaran. Dimana kue ini banyak digemari karena rasa yang manis dan gurih saat dinikmati.

Resep cara membuat kue kering kacang Almond
Kue Kering Kacang Bulan (Foto:google) 

Nah, untuk mengetahui proses bagaimana cara membuat kue kering ini, bunda bisa ikuti resep kue kacang seperti pada tabel dibawah :

Bahan-Bahan Untuk Menbuat Kue Kacang Kering Untuk Lebaran
Cara Membuat Kue Kacang Tanah Kering Untuk Lebaran

Bahan-Bahan Kue Kacang Kering : 
  • Tepung terigu berprotein sedang, 250 gr
  • Gula pasir halus, 125 gr
  • Kacang tanah kupas, 125 gr. sangrai
  • Minyak goreng, 125 gr
  • Garam, ½ sdt
  • Kuning telur 1 butir, untuk bahan polesan
  • Biji wijen / almond 1 sdm, untuk taburan



Cara membuat kue kacang kering Lebaran : 
  1. Langkah pertama, tumbuklah kacang tanah yang sudah disangrai sampai halus, kemudian angkat dan pindahkan kedalam mangkuk agak besar
  2. Lalu, campurkan tepung terigu protein sedang, gula pasir serta garam. Aduk sampai tercampur rata.
  3. Langkah selanjutnya, tambahkan minyak goreng dan aduk hingga seluruh adonan tercampur dengan rata.
  4. Kemudian adonan digiling dengan ketebalan ± 5 mm
  5. Cetaklah hasil gilingan tadi sesuai dengan keinginan ( mau berbentuk bintang, bulan sabit, hati atau pola yg lain).
  6. Setelah selesai adonan dibentuk, taruh diatas loyang yang sudah diolesi dengan minyak/mentega. Kemudian olesi bagian atas dengan kuning telur. Jangan lupa taburi juga dengan biji wijen diatasnya
  7. Langkah terakhir, masukkan loyang kedalam oven kurang lebih 30 menitatau sampai matang dengan suhu 150'C.
  8. Angkat, dinginkan dan tata kedalam toples.


Itulah Resep Kue Kering Kacang Almond yang bisa Anda coba untuk menu hidangan saat lebaran nanti. Jangan lupa baca juga Kumpulan Resep Kue Kering sebagai pertimbangan kue apa saja yang akan Anda buat. 

Read More --►
Energy Saving Mode
Gunakan Mouse untuk Keluar Mode Energy Saving