Pengertian rumput laut dan kandungan nutrisi per 100 gram. Gulma laut lebih dikenal di masyarakat dengan sebutan rumput laut. Tumbuhan ini merupakan salah satu sumber daya hayati pada wilayah pesisir dan laut. Istilah "rumput laut" adalah rancu secara botani karena dipakai untuk dua kelompok "tumbuhan" yang berbeda yaitu gulma dan lamun. Dalam bahasa Indonesia, istilah rumput laut dipakai untuk kedua tumbuhan tersebut.
Gulma laut merupakan anggota dari kelompok vegetasi yang dikenal sebagai alga atau ganggang. Tumbuhan ini biasanya dapat kita jumpai di perairan yang berasosiasi dengan keberadaan ekosistem terumbu karang. Gulma laut alam biasanya dapat hidup di atas substrat pasir dan karang mati.
Tabel Kandungan Nutrisi Rumput Laut Per 100 Gram
| Kalories 43 | ||||
| Nilai Harian (%) | ||||
| Total Lemak 0.6 g | 0% | |||
| Lemak Jenuh 0.2 g | 1% | |||
| Lemak Tak Jenu Ganda 0 g | ||||
| Lemak Tak Jenuh Tunggal 0.1 g | ||||
| Kolesterol 0 mg | 0% | |||
| Sodium 233 mg | 9% | |||
| Kalium 89 mg | 2% | |||
| Total Karbohidrat 10 g | 3% | |||
| Serat Pangan 1.3 g | 5% | |||
| Gula 0.6 g | ||||
| Protein 1.7 g | 3% | |||
| Vitamin A | 2% | Vitamin C | 5% | |
| Kalsium | 16% | Besi | 15% | |
| Vitamin D | 0% | Vitamin B-6 | 0% | |
| Vitamin B-12 | 0% | Magnesium | 30% | |
| * Nilai Persen harian berdasarkan diet 2.000 kalori. Nilai harian Anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah tergantung pada kebutuhan kalori Anda | ||||
Sources include: USDA
Sumber referensi :
http://id.wikipedia.org/wiki/Gulma_laut
www.google.com
0 komentar: