7 Manfaat Daun Bawang Bagi Kesehatan 7 Manfaat Daun Bawang Bagi Kesehatan

daun bawang | photo : magforwoman

7 Manfaat Daun Bawang Bagi Kesehatan. Daun bawang merupakan salah satu sayuran yang banyak kegunaan dengan aroma dan rasa yang khas. Anda dapat menyajikan daun bahwang menjadi salad, di makan mentah atau bahkan memasaknya. Selain memiliki rasa yang enak daun bawang menyimpan berbagai manfaat didalamnya. Apa saja manfaat daun bawang bagi kesehatan? Yuk kita simak dibawah ini.

Berikut 7 manfaat daun bawang bagi kesehatan seperti yang dilansir oleh magforwoman :

1. Menjaga kekuatan Tulang

12 gm tangkai daun bawang mengandung 20 mikrogram vitamin K dan 1,6 mg vitamin C. Kedua vitamin tersebut penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan tulang yang kuat. Pada wanita khususnya, timbulnya osteoporosis dan patah tulang mungkin dapat dicegah dengan konsumsi daun bawang secara teratur.

2. Mengontrol tingkat gula darah

Daun bawang memiliki kandungan alil propil dan kromium. Sementara allyl propyl mengurangi kadar glukosa dalam darah, kromium mengatur gula darah dan menurunkan tingkat insulin. Oleh karena itu, sayuran ini yang terbaik untuk mengatur kadar gula darah.

3. Menjaga kesehatan jantung

Daun bawang merupakan makanan yang ramah terhadap jantung. Dengan adanya kandungan Kromium , vitamin B6 dan sulfur membantu dalam menjaga kesehatan jantung Anda. Kromium tidak hanya mengurangi trigliserida dan kolesterol jahat tetapi juga meningkatkan kolesterol baik dalam tubuh, sehingga melindungi jantung Anda dari penyakit potensial. Tekanan darah juga efektif terkontrol dengan konsumsi secara teratur daun bawang karena adanya kalium. Sehingga dapat mencega risiko terjadinya serangan jantung dan stroke.

4. Mencegah kanker

Ketika Anda mengkonsumsi daun bawang secara teratur, Anda juga menurunkan risiko beberapa jenis kanker. Hal ini karena adanya flavonoid dalam sayuran tersebut. Quercitin adalah flavonoid dalam bawang hijau yang mencegah perkembangan sel-sel kanker di usus besar, sehingga mengurangi kemungkinan kanker usus besar. Kaempferol dalam bawang hijau juga baik bagi perempuan karena flavonoid ini menurunkan risiko yang terkait dengan kanker ovarium setidaknya 40 persen.

5. Membantu mengurangi peradangan

Kondisi peradangan dalam tubuh dapat diatasi oleh daun bawang. Hal ini karena sayuran ini mencegah enzim yang menyebabkan peradangan di dalam tubuh. Oleh karena itu, bawang hijau harus dikonsumsi untuk mendapatkan manfaat anti-inflamasi dan anti-histamin.

6. Membantu meningkatkan imunitas

Daun bawang merupakan sumber yang kaya phytochemical. Zat tersebut mendukung sistem kekebalan tubuh dan menghilangkan enzim yang menciptakan radikal bebas dalam tubuh manusia. Dengan cara ini, potensi kerusakan jaringan sel dan DNA dapat diminimalisir secara dramatis.

7. Bantuan untuk meningkatkan penglihatan

Kurangnya vitamin A dapat membuat beberapa jenis gangguan penglihatan termasuk kebutaan malam. Satu batang daun bawang mengandung 24 mikrogram vitamin A yang mengkonversi menjadi retinol dan mempertahankan kesehatan mata Anda.

Dengan demikian daun bawang adalah sumber alami nutrisi penting dan vitamin yang bertanggung jawab untuk kesehatan fungsi mata, jantung dan tubuh secara keseluruhan. Batang dan umbi keduanya dapat dimakan. Semoga bermanfaat.

Read More --►

5 Manfaat Wortel Selain Menjaga Kesehatan Mata 5 Manfaat Wortel Selain Menjaga Kesehatan Mata

5 Manfaat Wortel Selain Menjaga Kesehatan Mata Yang Perlu Anda Ketahui. Jika anda mendengar kata wortel, pasti anda akan mengingat manfaatnya yang baik untuk mata. Anda dapat menemukan wortel dengan mudah, karena bahan yang termaksud sayuran ini telah banyak dijadikan sebagai bahan makanan. Selain itu wortel juga dapat dinikmati dengan cara dibuat menjadi jus.

Wortel merupakan salah satu sumber Vitamin A nya yang baik untuk kesehatan  mata. Namun anda perlu tahu juga bahwa wortel juga baik untuk kesehatan tubuh yang lain selain menyehatkan mata. Berikut adalah beberapa manfaat wortel selain menjaga kesehatan penglihatan seperti yang dilansir healt liputan6.

1. Turunkan kadar kolesterol
Wortel kaya akan kandungan serat yang bisa berkhasiat untuk menurunkan kadar kolesterol. Hasil studi mengatakan bahwa mereka yang makan satu cangkir wortel setiap hari dalam waktu tiga minggu dapat menurunkan kadar kolesterol.

2. Mencegah risiko kanker
Kandungan Alphacarotene dan bioflavonoid dalam wortel ternyata baik untuk mencegah risiko timbulnya sel-sel kanker terutama dapat mencegah kanker paru-paru.

3. Mempertajam daya ingat
Sebuah studi dari Belanda menunjukan bahwa kandungan beta karoten pada sayur termasuk wortel melindungi sistem saraf terhadap penuaan. Sehingga mereka yang berumur paruh baya dapat mempertajam ingatan dengan konsumsi sayuran ini.

Hasil penelitian yang lain dari Harvard menambahkan bahwa manfaat wortel bagi kemampuan kognitif. Pria paru baya yang mengonsumsi 50mg suplemen beta karoten setiap hari mengalami penundaan kemampuan ingatan hingga 1 sampai 1,5 tahun dibandingkan dengan meraka yang diberikan plasebo.

4. Mencegah diabetes

Kandungan beta karoten dan antioksidan yang tinggi pada wortel dapat menurunkan risiko diabetes. Sebuah penelitian menunjukan bahwa mereka yang memiliki jumlah beta karoten yang tinggi dalam darah memiliki tingkat insulit 32% lebih rendah dibanding dengan mereka yang memiliki beta karoten rendah.

5. Menjaga kekuatan tulang
Satu cangkir wortel mengandung 5 mg vitamin C dan kalsium sebanyak 96mg. Kedua nutrisi ini sangat penting dalam menjaga kesehatan tulang, terutama bagi wanita yang terkena menppause.

Itulah beberapa manfaat wortel yang perlu kita ketahui selain menjaga kesehatan mata. Semoga bermanfaat.

Read More --►

9 Manfaat Buah Merah Papua Bagi Kesehatan 9 Manfaat Buah Merah Papua Bagi Kesehatan

Khasiat Buah Merah Papua Untuk Kesehatan Tubuh. Buah merah hanya dapat di jumapi di tanah papua. Buah ini merupakan buah tradisional orang papua yang disajikan pada saat ada bakar batu. Sebutan buah ini oleh masyarakat papua adalah kuansu. Sering kita dengar dari mulut ke mulut atau dari penjual obat jalanan yang menjual buah merah untuk dijadikan sebagai bahan obat. Ternyata buah merah ini mempunyai khasiat yang luar biasa untuk kesehatan anda.

Dengan meneliti kandungan komposisi gizinya, ternyata dalam ujud sari Buah Merah itu banyak mengandung antioksidan (kandungan rata-rata):

1. Karoten (12.000 ppm)
2. Betakaroten (700 ppm)
3. Tokoferol (11.000 ppm)

Di samping beberapa zat lain yang meningkatkan daya tahan tubuh, antara lain: asam oleat, asam linoleat, asam linolenat, dekanoat, Omega 3 dan Omega 9 yang semuanya merupakan senyawa aktif penangkal terbentuknya radikal bebas dalam tubuh.

Berikut dibawah ini adalah kegunaan buah merah untuk menjaga kesehatan tubuh :

1. Mencegah Kanker dan Tumor
Buah merah bermanfaat untuk mencegah dan mengobati kanker dan tumor. Kandungan tokoferol dalam buah merah yang sangat tinggi sekitar 11.000 ppm dan betakarotennya mencapai 7.000 ppm. Kedua senyawa ini  adalah antioksidan yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu juga mencegah pertumbuhan sel-sel kanker.

2. Mencegah Stroke dan Darah Tinggi
Salah satu penyebab stroke adalah tekanan darah tinggi yang menyebabkan penggumpalan darah sehingga pembuluh darah menyempit dan supplai darah berkurang. Peran penting tokoferol dalam buah merah dapat mengencerkan darah dan memperlancar sirkulasi darah sehingga kandungan oksigen dalam darah menjadi normal. Sehingga dapat mencegah terjadinya darah tinggi dan stroke.

3. Mencegah Asam Urat
Lagi lagi kandungan tokoferol dalam buah merah berfungsi untuk mencegah asam urat. Tokoferol dalam dapat mengencerkan darah dan memperbaiki sistem kerja lever. Sistem kerja lever yang baik memproduksi kadar asam urat yang normal. Sehingga dapat mencegah produksi asam urat yang berlebih yang dapat menyebabkan terjadinya penyakit asam urat.

5. Mencegah Diabetes Mellitus
Kandungan tokoferol dalam buah merah Papua berguna juga dalam memperbaiki sistem kerja pankreas. Pankreas yang normal dapat memproduksi insulin yang dapat mengatur kadar gula darah anda.

6. Mencegah Osteoporosis
Osteoporosis biasa terjadi pada usia lanjut dan disebabkan oleh kekurangan kalsium. Buah merah Papua kaya akan kandungan kalsium sehingga dapat mencegah dan mengobati penyakit osteoporosis. Terdapat 54.000 milgram kalsium dalam 100 gram buah merah segar.

7. Menjaga Kesehatan Mata
Buah merah kayak akan kandungan betakaroten yang berfungsi untuk mencegah jenis penyakit mata yang disebabkan kekurangan vitamin A. Betakaroten dalam tubuh akan diolah menjadi vitamin A.

8. Meningkatkan Kecerdasaningin meningkatkan kecerdasan, dapat mengonsumsi buah merah. Hal ini karena kandungan omega 3 dan omega 6 dalam buah merah. Kedua nutrisi tersebut dapat merangsang daya kerja otak dan meningkatkan kecerdasan. Buah ini sangat cocok untuk dikonsumsi anak usia dini maupun pelajar.

9. Meningkatkan Gairah Seksual dan KesuburanBuah merah dapat membantu meningkatkan gairah seksual kaum pria. Kandungan vitamin E dalam buah merah Papua berfungsi meningkatkan produksi sperma. Selain itu, buah merah mengandung energi tinggi, yaitu 360 kalori.

itulah beberapa khasiat, fungsi ataupun kegunaan dari buah merah. Selain itu buah merah Papua juga dikenal dapat mengobati penyakit lambung, wasir, gangguan pada paru-paru dan lain sebagainya. Semoga bermanfaat.

Sumber referensi :

http://id.wikipedia.org/wiki/Buah_Merah_Papua diakses tanggal 27 agustus 2014

http://www.buahmerahpapua.web.id/p/khasiat-manfaat-buah-merah.html diakses tanggal 27 agustus 2014

Read More --►

9 Manfaat Luar Biasa Buah Naga Bagi Kesehatan 9 Manfaat Luar Biasa Buah Naga Bagi Kesehatan

Khasiat buah naga untuk kesehatan. Buah yang berasal dari meksiko, amerika tengah dan selatan ini ternyata memiliki manfaat yang luar biasa. Buah naga dalam bahasa inggris disebut dengan pitaya. Merupakan buah dari jenis kaktus dari marga Hylocereus dan Selenicereus. Mengapa disebut buah naga karena pada saati dibudidayakan di Cina dan Vietnam buah ini diletakkan di antara dua ekor patung naga.

Buahnya memiliki warna kulit yang menyala dan agak kasar berlapis sehingga mirip sisik ular besar atau naga. Isi buahnya berwarna putih, merah atau ungu dan bijinya berwarna hitam.

Berikut adalah beberapa kegunaan atau fungsi dari buah naga untuk kesehatan yang saya rangkum dari beberapa sumber :

1. Mencegah Diabetes

Rasa manis buah naga merah alami dan kandungan gula yang sederhana membuat buah ini aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. Sebuah penelitian yang menunjukan bahwa sering konsumsi buah naga merah membuat kadar glukosa dalam darah menjadi turun.

2. Melancarkan Pencernaan

Kandungan serat alami yang tinggi pada buah naga, membuat buah ini baik melancarkan pencernaan. Bagi anda yang terkena sembelit atau susah BAB dapat mencobah konsumsi buah ini.

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Kandungan fiber atau serat yang terdapat pada buah naga juga berfungsi mencegah penyakit seperti serangan jantung, stroke dan gangguan kardiovaskular. 

4. Menjaga Kesehatan Mata

Buah naga mengandung betakaroten yang berfungsi untuk membuat vitamin A bekerja dan memperbaiki penglihatan. Sehingga dapat menjaga kesehatan mata

5. Meningkatkan nafsu makan

Vitamin B1 dan B2 dalam dunia kedokteran sering digunakan untuk menambah nafsu makan. Kedua vitamin tersebut juga terdapat pada buah naga. Sehingga baik juga untuk menambah nafsu makan. Buah ini juga sangat efektif untuk mengurangi tekanan emosi dan menetralkan racun dalam darah

6. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Kandungan vitamin C yang ada pada buah naga dapat berguna untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Sehingga tubuh dapat terhindar dari serangan-serangan penyakit akibat cuaca yang tidak menentu.

7. Menjaga Kesehatan tulang dan Gigi

Buah naga mengandung fosfor dan kalsium. Diketahui bahwa kedua nutrisi tersebut dapat memperkuat tulang dan gigi.

8. Menjaga Kesehatan Kulit

Jika anda ingin kulit menjadi sehat, salah satunya dapat dengan memakan buah naga.  Kandungan vitamin C buah naga dapat menjaga kesehatan kulit. Buah naga dapat dijadikan masker kulit. Masker ini berfungsi dalam menghilangkan jerawat dan bekas jerawat.

9. Melawan Kanker

Selain itu buah naga merah dapat membantu anda menyembuhkan penyakit kanker karena terdapat kandungan vitamin kompleks dalam buahnya. Hal ini sudah menjadi rekomendasikan dokter sebagai buah terapi penyembuhan kanker.

Itulah beberapa khasiat, fungsi ataupun kegunaan dari buah naga untuk menjaga kesehatan anda. semoga bermanfaat.

Read More --►

11 Fakta Kesehatan Makan Tomat 11 Fakta Kesehatan Makan Tomat

11 Alasan Anda Harus Mulai Makan Tomat.  Tomat sangat bergizi dan banyak digunakan sebagai bahan bumbu dapur. Selain itu tomat juga biasa disajikan dalam bentuk juz. Buah ini dapat dengan mudah ditemu dan dapat dikonsumsi juga secara mentah. Berikut adalah alasan mengapa kita harus mulai mengonsumsi tomat seperti yang dilansir oleh magforwoman.

1 Jika Anda mendambakan kulit yang baik, tomat merupakan solusinya

Tomat kaya akan lycopene yang populer sebagai bahan pembersih dan merupakan bahan utama dalam banyak produk kecantikan di seluruh dunia. Kupas Tomat dan tempatkan pada kulit wajah Anda. Biarkan selama 10 menit, kulit Anda akan mulai merasa bersih dan bersinar.

2. Mencegah penyakit jantung

Tingginya tingkat kolesterol Telah Diidentifikasi sebagai salah satu Alasan Penting  pertumbuhan insiden penyakit jantung di negara-negara maju. Tomat kaya akan vitamin dan antioksidan dan lycopene dapat 

menghilangkan atau mengurangi kolesterol dalam tubuh Anda.

3. Menurunkan berat badan

Tomat sangat rendah kalori dalam 100g hanya mengandung 18 kalori. Juga, Kehadiran serat membuat Anda merasa lebih kenyang dan Efektif Oleh karena itu Anda dapat mengurangi kebiasaan makan berlebih. Tomat dapat dibuat salad, sandwich atau casserole.

4. Memperlancar Gerakan usus

Jika Anda menderita sembelit, serat dapat menawarkan solusi terbaik. Tomat kaya akan serat dan Termasuk sebagai bagian dari diet harian Anda dapat membantu Anda menyingkirkan sembelit.

5. Solusi untuk kanker

Beberapa penelitian telah membuktikan hubungan antara mengonsumsi tomat dan pencegahan kanker. Tingginya kadar lycopene dalam tomat dapat mencegah pembentukan Kanker prostat, usus besar dan lambung. Lycopene menghambat pembentukan sel kanker  sehingga pencegahan Kanker.

6. Meningkatkan Penglihatan Anda dengan tomat

Tomat kaya akan berbagai vitamin dan mineral yang vitamin A merupakan komponen penting. Kehadiran vitamin A dalam tomat membuatnya sangat efisien sebagai perbaiki visi. Secara teratur Makan tomat dapat membantu Anda Mencegah rabun senja.

7. Awet muda dengan tomat

Keriput dan garis-garis halus merupakan tanda-tanda penuaan. Di sinilah tomat memberikan kebaikan. Antioksidan dalam buah tomat dapat menunda tanda-tanda penuaan.

8. Menjaga kesehatan rambut dengan tomat

Tomat dapat membuat rambut mengkilap, berkilau dan kuat. Vitamin A dalam tomat kontribusi terhadap pertumbuhan rambut yang sehat.

9.  Tulang kuat dan sehat

Tomat merupakan makanan yang sempurna untuk anak-anak, terutama selama fase pertumbuhan. Tomat kaya akan kalsium dan vitamin K yang dapat memperbaiki dan Memperkuat tulang Anda. Pada wanita, tomat Telah Dikenal untuk mengurangi Risiko terkena osteoporosis.

10. Chromium pada tomat

Tomat merupakan sumber kromium yang dapat membantu dalam mengatur kadar gula darah dalam tubuh. Sehingga buah tomat sangat dianjurkan untuk pasien diabetes.

11. Pereda nyeri

Tomat berfungsi sebagai pereda nyeri yang hebat. Tomat membantu mencegah arthritis dan nyeri punggung. Tomat memiliki agen anti-inflamasi seperti bioflavonoid dan karotenoid yang dapat mencegah dan melawan peradangan.

Tomat merupakan buah yang dapat selalui ditemui sepanjang tahun. Sehingga dengan menempatkan tomat sebagai menu harian anda, akan membuat anda lebih sehat.

Semoga bermanfaat.

Read More --►

8 Manfaat Sayur Toge ( Tauge ) Bagi Kesehatan 8 Manfaat Sayur Toge ( Tauge ) Bagi Kesehatan

Manfaat Tauge Bagi Kesehatan. Toge biasa disebut juga dengan tauge, taoge, kacambah, cambah dan tokolan.  Toge paling sering dijadikan sebagai sayuran dan banyak mengandung banyak sifat senyawa fitokimia. Mengkonsumsi toge sebaiknya dalam keadaan mentah, agar zat muda dalam tauge masih utuh. Namun bagi anda yang tidak dapat memakan toge dalam keadaan mentah dapat dicampurkan dengan sup yang hampir selesai masak dan jangan memasak toge sampai matang.

Selain itu anda dapat mecelupkan toge sesaat pada air yang telah mendidih lalu ditiriskan. Dengan cara ini, kandungan vitamin C dan enzim dari toge yang rusak diperkirakan hanya 20 persen. Jika direbus lama, kerusakan kandungan nutrisinya dapat mencapai kurang lebih 60 persen.

Dibawah ini adalah beberapa manfaat dari toge :

1. Mencegah Penuaan Dini

Sayuran ini merupakan sayuran yang dapat membuat kita awet mudah karena dapat mencegah penuaan dini. Toge mengandung antioksidan yang kuat dan sangat padat sehingga melindungi tubuh dari radikal bebas. 

2. Mencegah Kanker
Dalam proses terbentuknya toge telah menguraikan 90 persen rantai olisakarida menjadi karbohidrat sederhana, sehingga senyawa tersebut mudah sekali diserap tubuh, tanpa menghasilkan gas. Karena mengandung banyak serat dan air, toge membantu pengurasan kotoran dalam usus besar. Hal ini menjadi kekuatan ganda toge dalam memerangi kanker. Dengan mendorong kotoran segera meninggalkan usus besar ini akan mencegah menumpuknya zat racun yang dapat memicu terjadinya kanker.

Bagi para wanita rajin mengonsumsi kecambah toge dapat mencegah kanker panyudara. Kecambah kedelai kaya akan senyawa anti kanker. Senyawa genistin akan bekerja lebih efektif ketika sudah berbentuk benih kecambah dan akan menekan kanker. Saat itu, genistin akan bekerja secara aktif menghambat pasokan makanan bagi sel-sel kanker sehingga mereka mati.

3. Meningkatkan Kesuburan
Kandungan vitamin E dalam sayuran toge dapat membantu mengurangi gangguan pramenstruasi, keluhan menstruasi, pramenopause, dan gangguan akibat menopause.

4. Menjaga dan Meningkatkan Keasaman Lambung

Ada beberapa orang yang ketika mengkonsumsi kacang akan merasa kembung ini karena mereka terlalu sensitif terhadap oligosakarida. Untuk mendapatkan gizi kacang-kacangan tanpa kembung, taoge mungkin salah satunya karena bersifat basa. 

5. Untuk kecantikan
Toge juga dapat bermanfaat untuk menghilangkan noda hitam pada wajah, jerawat, menyuburkan rambut, tubuh langsing, membantu meremajakan dan menghaluskan kulit.

6. Menjaga Kesehatan Tulang dan Mencegah Osteoporosis
Kandungan dari estrogen alami yang ditemukan dalam tauge berfungsi dengan sintesis estrogen dan tanpa efek samping. Estrogen ini dapat meningkatkan kepadatan tulang dan struktur tulang, serta mencegah osteoporosis atau kerapuhan tulang.

7. Mencegah Kolesterol dan Menjaga Kesehatan Jantung

Kandungan saponin dalam toge dapat menghancurkan lemak jahat LDL tanpa mempengaruhi lemak baik HDL. Pada toge kandungan saponinnya sangat tinggi karena pada saat proses dari biji-bijian menjadi kecambah kadar saponinnya naik menjadi 450%.

Bagi penderita stroke dan serangan jantung yang disebabkan oleh lemak darah melambung, sebaiknya juga mengkonsumsi sayuran taoge.

8. Membangkitkan Sistem Kekebalan Tubuh

Kandungan saponin dalam toge diketahui juga dapat membangkitkan sistem kekebalan tubuh, yaitu dengan cara meningkatkan aktivitas sel pembuluh alami (natural killer cell), khususnya sel-limfosit dan interferon. Selain sarat DNA, toge kaya akan zat antioksidan yang dapat mencegah radikal bebas yang dapat merusak sel DNA.

Sumber referensi :

http://tjoretan-akoe.blogspot.com/2013/10/7-manfaat-toge-bagi-kesehatan.html

http://papapz.com/2013/05/15/khasiat-toge-untuk-kesehatan-dan-meningkatkan-kesuburan/

Read More --►

10 Manfaat Asam Jawa (Tamarind) Untuk Kesehatan 10 Manfaat Asam Jawa (Tamarind) Untuk Kesehatan

10 Manfaat Asam Jawa (tamarind) Untuk Kesehatan. Asam jawa atau yang biasa juga disebut dengan tamarind merupakan buah yang mempunyai rasa sesuai dengan namanya. Dengan rasa asam, kebanyakan asam jawa digunakan sebagai bumbu dapur. Namun sekarang penyajian asam jawa sudah bukan untuk bumbu dapur saja tetapi biasa disajikan dalam bentuk jus dan permen.

Baca Juga : Pengertian Asam Jawa (Tamarind) dan Kandungan Gizinya

Dibawah ini adalah beberapa manfaat dari asam jawa

1 Membantu Sistem Saraf Bekerja Lebih Baik

Jika Anda sering merasa mati rasa dan otot-otot yang lemah, itu karena kekurangan thiamin. Kandungan Vitamin B dalam asam jawa, memainkan peran utama dalam fungsi tubuh termasuk saraf dan aktivitas otot.

2. Menjaga Kesehatan Tulang

Dengan mengkonsumsi asam jawa, secara alami Anda meningkatkan asupan magnesium. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang mengkonsumsi potasium tinggi dan magnesium memiliki kepadatan tulang yang lebih baik daripada yang tidak.

3. Membantu Mencegah Sembelit

Tamarind atau asam jawa juga merupakan sumber serat yang tinggi, serat membantu mengatasi sembelit dan menjaga kelancaran pencernaan.

4. Mengontrol Tekanan Darah

Setiap 100 gram asam mengandung 2 kali lebih banyak kalium dibandingkan pisang. Kalium membantu mengontrol tekanan darah dengan mengontrol efek natrium pada tubuh.

5. Mencegah Anemia

Dengan kandungan zat besi yang tinggi, mengkonsumsi asam dapat membantu Anda melawan anemia.

6. Mengontrol Kadar Kolesterol

Selain thiamin, asam adalah sumber yang baik dari niacin. Niasin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh.

7. Membantu Untuk Menghasilkan Energy

Riboflavin dalam asam jawa akan membantu melepaskan energi dari karbohidrat.

8. Membantu Proses Pembekuan Darah

Tamarind adalah buah yang kaya akan kalsium. Kalsium ( dengan bantuan vitamin K ) memiliki peran besar dalam proses pembekuan darah pada luka.

9. Menjaga Kesehatan Gigi dan Gusi

Gigi rusak atau perdarahan gusi bisa menjadi tanda kekurangan vitamin C dalam tubuh kita. Tamarind berisi beberapa vitamin C yang cukup untuk memenuhi kebutuhan tersebut sebanyak 6 %.

10. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh

Di antara semua buah-buahan dan sayuran, asam jawa adalah sumber tertinggi dari protein. Protein dapat menghasilkan antibodi yang membantu membasmi virus dan bakteri.

Sumber referensi :

Google + Idietitian

Read More --►

12 Manfaat Bayam Bagi Kesehatan 12 Manfaat Bayam Bagi Kesehatan

12 Manfaat Bayam Bagi Kesehatan. Bayam merupakan sayuran berdaun hijau dan banyak digemari oleh masyarakat indonesia. Sayuaran ini memiliki banyak manfaat kesehatan. Pada artikel sebelumnya saya sudah membahas mengenai kandungan nutrisi yang terdapat pada bayam. Dan pada artikel ini akan mengulas mengenai manfaat bayam bagi kesehatan.

Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari sayur bayam :

1. Baik Untuk Pencernaan
Bayam sangat baik untuk kesehatan usus. Sayuran ini termasuk yang kaya akan serat. Diketahui bahwa serat sangat baik untuk pencernaan.

Baca Juga : Pengertian Bayam dan Kandungan Gizinya

2. Melawan Sel Kanker
Kandungan vitamin A dan C serta serat, asam folat dan 13 flavonoid dalam bayam sangat bermanfaat dalam memerangi sel kanker. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa kandungan tersebut dapat menurunkan risiko kanker sebesar 34% terutama pada kanker payudara, kanker rahim, kanker prostat, kanker kulit dan kanker perut.

3. Anti-inflamasi 
Bayam mengandung sifat alkalinitas yang tinggi sehingga sayur ini baik bagi penderita penyakit inflamasi, seperti rheumatoid arthritis dan osteoarthritis.

4. Mengurangi Risiko Penyakit Kardiovaskular
Bayam merupakan sumber folat yang baik, yang dapat mengurangi homosistein, asam amino yang ditemukan dalam darah. Tingginya tingkat homosistein dalam darah menyebabkan tingginya risiko penyakit jantung. Bayam juga mengandung choline dan inositol, yang membantu mencegah pengerasan pembuluh darah.

Terbukti bahwa beberapa komponen protein dalam bayam mampu memperlambat perubahan peptida angiotensin I menjadi peptide angiotensin II yang dapat mempersempit pembuluh darah sehingga tekanan darah meningkat.

5. Menetralisir Efek Natrium
Makan bayam secara teratur dapat membantu menstabilkan tekanan darah. Hal ini karena bayam banyak mengandung kalium, yang berfungsi untuk menetralisir dampak buruk dari natrium pada tubuh.

6. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Bayam kaya akan kalium dan rendah sodium. Tingkat mineral yang seimbang ini sangat bermanfaat bagi pasien dengan tekanan darah tinggi. Selain itu, folat dalam bayam juga dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi dan melemaskan pembuluh darah, dengan demikian mempertahankan kelancaran aliran darah.

7. Mencegah Osteoporosis
Secangkir daun bayam segar memenuhi 200% kebutukan nilai harian akan vitamin K. Vitamin ini amat penting dalam pencegahan keropos tulang. Selain itu, mineral lainnya seperti magnesium, seng, tembaga dan fosfor dalam bayam juga membantu penguatan tulang.

8. Mencegah Diabetes
Kandungan Magnesium dalam bayam membantu untuk mencegah komplikasi yang terjadi setelah diabetes. Konsumsi rutin bayam membantu menstabilkan gula darah dan mencegah dari berfluktuasi terlalu banyak.

9. Mencegah Anemia
Kandungan zat besi dalam bayam membantu meregenerasi atau memperbanyak sel darah merah, yang membawa oksigen ke seluruh bagian tubuh.

10. Menjaga Kesehatan Mata
Bayam merupakan sumber lutein, karotenoid yang dikenal membantu melindungi mata terhadap katarak. Selain itu kandungan vitamin A pada bayam sangat bermanfaat untuk penglihatan.

11. Mencegah Gusi Berdarah
Campuran bayam dan jus wortel sangat membantu dalam mengobati gusi berdarah yang disebabkan oleh kekurangan vitamin C dan asupan terlalu banyak gula halus.

12. Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan Vitamin A, C, E, D, dan B dalam bayam membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Karena vitamin tersebut menjaga jumlah sel imun dalam tubuh.

Selain itu, kerusakan DNA dan mutasi-mutasi di dalam cell-cell usus mungkin bisa dicegah oleh folate yang terdapat di dalam sayuran berdaun hijau ini.

Itulah beberapa manfaat luar biasa dari bayam. semoga bermanfaat

Sumber referensi :

http://www.suaramerdeka.com/v1/index.php/read/sehat/2012/02/07/715/Sembilan-Khasiat-Bayam-untuk-Kesehatan

http://life.viva.co.id/news/read/317890-7-manfaat-balik-kelezatan-sayur-bayam

Read More --►

12 Manfaat Ginseng Bagi Kesehatan 12 Manfaat Ginseng Bagi Kesehatan

Khasiat Ginseng Untuk Kesehatan. Ginseng (Panax) adalah sejenis terna berkhasiat obat yang termasuk dalam suku Araliaceae. Ginseng tumbuh di wilayah belahan bumi utara terutama di Siberia, Manchuria, Korea, dan Amerika Serikat. Jenis ginseng tropis dapat ditemukan di Vietnam, yaitu Panax vietnamensis. Nama "ginseng" diambil dari bahasa Inggris, yang dibaca mengikuti lafal Bahasa Kantonis, jên shên, dalam bahasa Mandarin dibaca "ren shen", "人蔘" (duplikat manusia), karena bentuk akar yang menyerupai manusia.

Ginseng digunakan dalam pengobatan tradisional. Akar tanaman ini dapat memperbaiki aliran dan meningkatkan produksi sel darah merah, serta membantu pemulihan dari penyakit.

Baca Juga : Ekstrak Ginseng Dapat Mencegah FLU

Manfaat Ginseng Bagi Kesehatan :

1. Membuat tubuh dan pikiran lebih sehat
Ginseng memberikan energi pada tubuh dan pikiran. Minum ginseng bisa mengembalikan stamina dan energi hingga tubuh Anda terasa segar kembali. Ginseng bertindak sebagai stimulan untuk membantu fungsi adrenal. Di mana hal itu membantu meningkatkan energi dan stamina Anda.

2. Menurunkan berat badan (diet)
Ginseng juga dikenal ampuh untuk memerangi obesitas dan mengontrol berat badan.

3. Baik untuk penderita diabetes tipe-2
Ginseng dapat mengontrol gula darah, terutama pada mereka yang memiliki diabetes tipe-2. Ginseng bisa membantu mengontrol gula darah dalam tubuh dan mencegah gula darah melonjak terlalu tinggi.

4. Meningkatkan gairah seks
Ginseng juga membantu meningkatkan libido seseorang sebesar 180% dan kesuburan bagi pria maupun wanita. Di mana hal ginseng membantu jumlah sperma pria meningkat sampai hampir 200%. Di samping itu, pria yang mengkonsumsi ginseng mengembangkan fungsi ereksi dan kualitas sperma Anda. Sedangkan bagi wanita yang menderita penyimpangan hormon atau menopause, mengonsumsi ginseng menurunkan nyeri siklus menstruasi dan gejala menopause.

5. Meredakan menstruasi
Ginseng dapat mengatasi rasa sakit atau kram saat menstruasi.

Baca Juga : Ginseng obat herbal andalan korea

6. Meningkatkan system kekebalan tubuh.

Ginseng dapat membantu untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Ginseng juga membantu tubuh untuk menyesuaikan dan membantu untuk secara efektif mengatasi fisiologis, ketegangan biologis dan psikologis.

7. Sebagai antioksidan
Kandungan vitamin C pada ginseng, merupakan antioksidan yang membantu meningkatkan proses kognitif Anda.

8. Perimenopause dan menopause
Ginseng telah diketahui dapat membantu meningkatkan produksi estrogen, yang menguntungkan bagi wanita perimenopause dan menopause.

9. Mencegah Osteoporosis

Kandungan kalsium pada ginseng dapat mencegah osteoporosis

10. Mengurangi resiko anemia
Zat besi dalam ginseng membantu untuk mengurangi risiko anemia.

11. Mencegah Kanker
Glucosinolates merupakan salah satu unsur ginseng, yang memiliki sifat anti-mutagenik dan anti-karsinogenik, dimana dapat membentengi Anda terhadap jenis kanker tertentu.

12. Menangani Sembelit
Ginseng dapat membantu menangani sembelit dan membantu dalam pengeluaran tinja. 

Itulah 13 manfaat dari akar ginseng. Semoga bermanfaat

Baca Juga : Manfaat Buah Mentimun Bagi Kesehatan

Sumber referensi :

http://health.okezone.com/read/2013/06/14/484/822166/1001-manfaat-ginseng-bagi-kesehatan-tubuh

http://www.merdeka.com/sehat/ketahui-5-khasiat-ginseng-untuk-kesehatan.html

Read More --►

9 Manfaat Bengkoang Bagi Kesehatan 9 Manfaat Bengkoang Bagi Kesehatan

Khasiat Buah Bengkoang Untuk Kesehatan. Pasti sobat sudah mengenal  bengkoang,  umbi yang satu ini biasa muncul di iklan tv sebagai bahan untuk kesehatan kulit. Bengkong juga ini bisa di konsumsi dan rasanya juga sangat enak bagi saya, ga tau deh bagi teman-teman yang lain hehe. Bengkoang tergolong dalam jenis umbi-umbian.

Bengkuang atau bengkoang (Pachyrhizus erosus) dikenal dari umbi (cormus) putihnya yang bisa dimakan sebagai komponen rujak dan asinan atau dijadikan masker untuk menyegarkan wajah dan memutihkan kulit. Tumbuhan yang berasal dari Amerika tropis ini termasuk dalam suku polong-polongan atau Fabaceae. Di tempat asalnya, tumbuhan ini dikenal sebagai xicama atau jícama. Orang Jawa menyebutnya sebagai besusu.

Baca Juga : Manfaat Bengkuang Untuk Kecantikan Kulit Wajah

Umbinya mengandung gula dan pati serta fosfor dan kalsium. Umbi ini juga memiliki efek pendingin karena mengandung kadar air 86-90%. Rasa manis berasal dari suatu oligosakarida yang disebut inulin (bukan insulin), yang tidak bisa dicerna tubuh manusia. Sifat ini berguna bagi penderita diabetes atau orang yang berdiet rendah kalori.

Baca Juga : Kandungan Gizi dan Pengertian Bengkoang

Kandungan Gizi Yang Terdapat Dalam Bengkoang

Dalam penelitian terhadap 100 gr bengkoang mengandung kandungan gizi sebagai berikut :
Vitamin B1 = 0,04 mg
Vitamin C = 20 mg
Energi = 55 kkal
Zat Besi = 1 mg
Protein = 1,4 gr
Lemak = 0,2 gr
Karbohidrat = 12,8 gr
Kalsium = 15 mg
Fosfor = 18 mg


Manfaat Bengkoang Bagi Kesehatan

1. Bengkoang dapat mengurangi produksi asam lambung
Bengkoang mempunyai sifat alkali yang berfungsi sebagai pendingin atau penyerap asam lambung dengan cepat.

2. Benkoang baik dikonsumsi oleh penderita diabetes / kencing manis
kandungan inulin yang terdapat dalam bengkoanglah yang membuat bengkoang terasa manis. Inulin tidak dapat dicerna oleh enzim dalam usus manusia sehingga mampu menjaga kadar gula dalam tubuh agar tetap normal meskipun rasanya manis.

3. Bengkoang dapat mengobati sariawan dan sebagai antioksidan 
Kandungan vitamin C dalam bengkoang sangat baik untuk antioksidan maupun sebagai obat sariawan. Selain itu bengkoang juga mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah anda.

Baca Juga : Manfaat Buah Manggis Bagi Kesehatan

4. Bengkoang dapat memperlancar pencernaan
Inulin dalam bengkoang mempunyai sifat sebagai serat makanan, sifat ini berpengaruh pada fungsi usus dan perbaikan parameter dalam darah. Sehingga bengkoang sangat baik untuk memperlancar pencernaan.

5. Bengkoang dapat menyehatkan tulang dan gigi
Kandungan fosfor dan kalsium dalam bengkoang sangat baik utnuk pertumbuhan tulang dan gigi.

6. Bengkoang dapat mengurangi efek menopause (kerutan / keriput)
Untuk mengurangi kemungkinan terkena efek menopause tubuh membutuhkan fitoestrogen, dan fitoestrogen ada dalam bengkoang. Mengkonsumsi fitoestrogen yang cukup akan membuat kulit anda tetap sehat dan segar.

7. Bengkoang dapat mengobati beri-beri
Kandungan vitamin B1 pada bengkoang dapat mencegah penyakti Beri-beri.

8. Masker Bengkoang dapat menghilangkan noda hitam dan flek pada wajah
Bengkoang dapat menghilangkan noda hitam / flek pada wajah anda.  Untuk penggunaannya cukup parut bengkoang dan haluskan kemudian dijadikan masker.

9. Bengkoang dapat memperlancar ASI
Dan manfaat terbaru Bengkoang yang di temukan oleh pemuda dari daerah Nganjuk yang bernama Nur Alim. ketika itu salah salah satu keponakannya yang seusai melahirkan namun  ASI tidak dapat keluar sudah berbagai cara telah dilakukan dari meminum obat-obatan dan segala macam alternatif. Nur Alim akhirnya mencoba memberikan Bengkong kepada keponakanya Wallahu Alam seketika itu ASI dari keponakanya itu keluar Ibarat air keran yang mengucur deras. yang mana Bengkoang juga dapat menyuburkan ASI pada Ibu.

Baca Juga : Manfaat Buah Pir Bagi Kesehatan

Bahaya dan Manfaat Biji Bengkoang

Walaupun umbinya dapat dimakan, bagian bengkuang yang lain sangat beracun karena mengandung rotenon, sama seperti tuba. Racun ini sering dipakai untuk membunuh serangga atau menangkap ikan, terutama yang diambil dari biji-bijinya.

Meski beracun, biji bengkuang pun dapat dijadikan bahan obat. Biji yang ditumbuk dan dicampur dengan belerangdigunakan untuk menyembuhkan sejenis kudis. Sementara, di Jawa Tengah, setengah butir biji bengkuang dapat digunakan sebagai obat urus-urus. Keracunan biji bengkuang biasanya diatasi dengan meminum air kelapa hijau dan dapat digunakan untuk mempelancar buang air besar karena bengkuang mengandung serat yang lebih tinggi daripada mangga.

Itulah beberapa manfaat dari buah dan biji bengkoang, semoga bermanfaat

Sumber referensi :
http://id.wikipedia.org/wiki/Bengkuang 
http://www.constiti.com/2013/05/manfaat-bengkoang-bagi-kesehatan.html 
http://kesehatan.kompasiana.com/alternatif/2012/03/14/manfaat-terbaru-bengkoang-menyuburkan-asi-ibu-446796.html 

Read More --►

10 Manfaat Terong Bagi Kesehatan 10 Manfaat Terong Bagi Kesehatan

Khasiat Terong Untuk Kesehatan. Mengenal lebih jauh tentang manfaat buah terong bagi kesehatan. Terung (Solanum melongena, di Pulau Jawa lebih dikenal sebagai terong) adalah tumbuhan penghasil buah yang dijadikan sayur-sayuran. Asalnya adalah India dan Sri Lanka. Terung berkerabat dekat dengan kentang dan leunca, dan agak jauh dari tomat.

Terong memiliki daun yang besar, dengan lobus yang kasar. Ukurannya 10-20 cm (4-8 inci) panjangnya dan 5-10 cm (2-4 inci) lebarnya. Jenis-jenis setengah liar lebih besar dan tumbuh hingga setinggi 225 cm (7 kaki), dengan daun yang melebihi 30 cm (12 inci) dan 15 cm (6 inci) panjangnya. Batangnya biasanya berduri. Warna bunganya antara putih hingga ungu, dengan mahkota yang memiliki lima lobus. Benang sarinya berwarna kuning. Buah tepung berisi, dengan diameter yang kurang dari 3 cm untuk yang liar, dan lebih besar lagi untuk jenis yang ditanam.

Baca Juga : 10 Buah Buahan Sehat Yang Baik Untuk Ibu Hamil

Dari segi botani, buah yang dikelaskan sebagai beri memiliki banyak biji yang kecil dan lembut. Biji itu dapat dimakan tetapi rasanya pahit karena mengandung nikotin, sejenis alkaloid yang banyak dikandung tembakau. Kandungan serat didalam terong sekitar 2 gram.

Nah dibawah ini mari kita lihat 10 Manfaat Terong Bagi Kesehatan

1. Sebagai Nutrisi untuk Otak.

Kandungan nutrisi phyto pada terong merupakan salah satu nutrisi yang sangat di butuhkan oleh organ otak.

2. Menjaga Pencernaan

Kandungan serat yang tinggi dalam terong dapat membantu menyehatkan saluran pencernaan serta menghindarkan kanker yang bisa menyerang usus besar anda. Serat sangat penting sekali bagi tubuh kita karena dapat membantu memperlancar pencernaan dan buang air besar.

3. Mencegah Diabetes.

Terong merupakan sumber serat dan rendah karbohidrat larut yang sangat baik untuk mencegah penyakit diabetes.

4. Menjaga Kesehatan Jantung

Ini dikarenakan, Terong dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat yang beresiko membahayakan organ jantung tersebut.

5. Mengontrol Tekanan Darah Tinggi.

Kandungan bioflavonoid berperan besar dalam membantu menurunkan tekanan darah tinggi yang bisa mengancam kualitas kesehatan tubuh anda.

Baca Juga : Pentingnya Mengkonsumsi Buah Buahan Sehat

6. Menjaga Kesehatan Tulang

Kandungan kalsium dalam terong dapat memperkuat dan mempertahankan kekuatan sendi dan tulang.

7. Mencegah Anemia.

Kandungan zat besi dalam terong akan membantu mencegah anemia atau kurang darah yang mungkin diderita oleh sebagian orang.

8. Terong Menjaga Kesehatan Kulit

Terong dapat membantu melembabkan kulit anda dari dalam. Jadi bagi anda yang memiliki kulit yang kering mungkin bisa konsumsi terong untuk membantu mengatasinya.

9. Menurunkan Berat Badan

Terong dapat membantu dalam proses pembakaran lemak di tubuh. Serat dalam terong dapat membuat kita tidak mudah lapar dan membantu mempercepat proses metabolisme tubuh.

10. Mencegah Kanker

Kandungan nasunin pada terong  dapat membantu mengatasi sel  kanker yang ada didalam tubuh. Terong sangat baik melawan kanker usus besar.

Sumber referensi :

http://id.wikipedia.org/wiki/Terung

http://intips-kesehatan.blogspot.com/2013/09/manfaat-terong-kesehatan-tubuh.html

http://planetsehat.com/makanan-sehat/7-manfaat-terong-mengapa-anda-harus-makan-terong/

Read More --►

Manfaat Susu dan Biji kedelai Olahan Manfaat Susu dan Biji kedelai Olahan

Khasiat Susu dan Biji Kedelai. Kedelai, atau kacang kedelai, adalah salah satu tanaman polong-polongan yang menjadi bahan dasar banyak makanan dari Asia Timur sepertikecap, tahu, dan tempe. Berdasarkan peninggalan arkeologi, tanaman ini telah dibudidayakan sejak 3500 tahun yang lalu di Asia Timur.Kedelai merupakan sumber utama protein nabati dan minyak nabati dunia. Penghasil kedelai utama dunia adalah Amerika Serikat meskipun kedelai praktis baru dibudidayakan masyarakat di luar Asia setelah 1910.

Di Indonesia, kedelai menjadi sumber gizi protein nabati utama, meskipun Indonesia harus mengimpor sebagian besar kebutuhan kedelai. Ini terjadi karena kebutuhan Indonesia yang tinggi akan kedelai putih. Kedelai putih bukan asli tanaman tropis sehingga hasilnya selalu lebih rendah daripada di Jepang dan Cina. Pemuliaan serta domestikasi belum berhasil sepenuhnya mengubah sifat fotosensitif kedelai putih. Di sisi lain, kedelai hitam yang tidak fotosensitif kurang mendapat perhatian dalam pemuliaan meskipun dari segi adaptasi lebih cocok bagi Indonesia.

Baca Juga : Kacang Kedelai Dapat Membuat Pria Mandul

Kedelai merupakan tumbuhan serbaguna. Karena akarnya memiliki bintil pengikat nitrogen bebas, kedelai merupakan tanaman dengan kadar protein tinggi sehingga tanamannya digunakan sebagai pupuk hijau dan pakan ternak.

Pemanfaatan utama kedelai adalah dari biji. Biji kedelai kaya protein dan lemak serta beberapa bahan gizi penting lain, misalnya vitamin (asam fitat) dan lesitin. Olahan biji kedelai dapat dibuat menjadi

1. tahu (tofu),
2. bermacam-macam saus penyedap (seperti kecap, taosi, dan tauco),
3. tempe,
4. susu kedelai (baik bagi orang yang sensitif laktosa),
5. tepung kedelai,
6. minyak (dari sini dapat dibuat sabun, plastik, kosmetik, resin, tinta, krayon, pelarut, dan biodiesel),
7. makanan ringan

Kedelai dapat menjadi pengganti daging bagi mereka yang tergolong vegetarian. Kedelai merupakan gudang nutrisi.

Kedelai adalah jenis kacang-kacangan yang banyak terdapat di Asia Timur. Mereka diklasifikasikan sebagai biji minyak. Kedelai dianggap sebagai protein lengkap karena adanya jumlah asam amino esensial. Manfaat kedelai ditemukan pada negara-negara seperti China dan Jepang, di mana masyarakatnya lebih kecil terkena penyakit jantung, osteoporosis, kanker payudara dan kelenjar prostat.
Berikut beberapa manfaat dari kedelai, termaksud susu kedelai :

1.Kedelai sebagai  Antioksidan
Kedelai mengandung senyawa yang disebut isoflavon yang bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan. Senyawa ini bertanggung jawab untuk memperbaiki sel dan mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh polusi, sinar matahari dan proses tubuh yang normal.

2. Kedelai Mengurangi resiko penyakit jantung
Protein dan isoflavon hadir dalam kedelai, membantu dalam mengurangi kolesterol LDL (kolesterol "jahat") serta penurunan kemungkinan pembekuan darah. Hal ini pada gilirannya, mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Penelitian menunjukkan, konsumsi susu yang mengandung 25 gram protein kedelai selama sembilan minggu mengakibatkan penurunan 5% kolesterol LDL rata-rata.

Baca Juga : Manfaat Biji Bunga Matahari Bagi Kesehatan

3. Kedelai Dapat Mencegah kanker
Kandungan Isoflavon pada kedelai bertindak sebagai agen antikanker yang dapat melawan sel-sel kanker. Melindungi tubuh dari kanker hormon seperti itu dari rahim, payudara dan prostat.

4. Kedelai Mampu Membalikkan efek endometriosis
Kedelai membantu dalam menunda aksi estrogen alami tubuh, yang bertanggung jawab untuk mengurangi atau mencegah rasa sakit selama periode menstruasi (perdarahan berat) dan gejala lainnya pada wanita.

5. Kedelai Dapat Mencegah osteoporosis
Protein kedelai membantu dalam penyerapan yang lebih baik kalsium dalam tulang. Isoflavon yang hadir dalam makanan kedelai berfungsi untuk memperlambat kehilangan tulang dan menghambat kerusakan tulang yang pada gilirannya mencegah osteoporosis.

6. Kedelai Dapat Mengatasi gejala menopause
Kandungan isoflavon pada kedelai membantu untuk mengatur estrogen. Penelitian telah menemukan bahwa isoflavon kedelai dapat mengurangi  rasa panas pada badan (hot flushes) pada wanita menopause.

7. Kedelai Memberi efek baik untuk diabetes dan sakit ginjal
Protein dan serat yang larut dalam kedelai, mengatur kadar glukosa darah dan filtrasi ginjal, dengan demikian mengendalikan diabetes dan penyakit ginjal.

8. Kedelai dapat Menjaga berat badan
Kandungan serat yang tinggi pada kedelai sebagai alat untuk manajemen (mengatur) berat badan. Ini adalah indeks glisemik rendah (GI) makanan yang mengatur gula darah dan fluktuasi insulin. Sehingga dapat membantu mengontrol rasa lapar. Hal ini akan sangat membantu Anda dalam proses penurunan berat badan.

9. Kedelai Tanpa laktosa
Penderita intoleransi laktosa tentu bisa mengonsumsi susu kedelai karena tidak bisa menikmati susu sapi.

10. Kedelai Aman bagi bayi
Bagi bayi penderita galactosemia –yaiut gangguan langka yang diturunkan di mana anak-anak tidak mampu memecah dan menggunakan gula galactose dapat mengkonsumsi susu kedelai sebagai alternative lain. Susu kedelai aman untuk bayi.

Baca Juga : Manfaat Biji Jagung Bagi Kesehatan

Itulah beberapa manfaat dari kedelai yang sering kita konsumsi, seperti tahu, tempe dan susu kedelai

sumber referensi :
http://id.wikipedia.org/wiki/Kedelai
http://health.kompas.com/read/2011/07/13/15145479/8.Manfaat.Kedelai.Bagi.Kesehatan
http://www.merdeka.com/sehat/6-khasiat-sehat-minum-susu-kedelai.html

Read More --►